たまに食べたくなるのが「うどん」ですよね。
体を温めてくれるものから、夏場は大根おろしを乗せてつるっといただける…
春夏秋冬を問わず、思わず食べたくなる和食の代表格です。
さて、晩御飯の定番ともいえるカレーライス。
子供も大人も大好きなこのカレーライスですが、
思わず作りすぎてしまって、鍋にたくさんのカレーが余ってしまった…
このような経験は主婦の方なら誰でもあるかと思います。
そんなとき、「カレーうどん」にすれば、
鍋はきれいになるし、余りを出すことなく食べることが出来るのです。
レシピはすごく簡単！
まず残ったカレーを温めるとともに、出汁と水、さらにそうめんつゆで隠し味。
これに水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけます。
事前にゆでておいたうどんの上に、先ほど出汁と合わせたカレーをかけるだけ。
これだけでカレーうどんの完成です！
カレーライスがあまっても、また違う味で美味しくいただける上に、
非常に簡単なレシピなので、ぜひ一度お試しください。
